"Hernando, un caffè" (titolo originale inglese: Hernando's Hideaway) è una canzone a ritmo di tango scritta dal compositore e autore televisivo statunitense Richard Adler per il suo musical del 1954 "The Pajama Game". Il brano è stato scritto insieme con Jerry Ross. Il testo della versione italiana è di Nino Rastelli.
Che mai vuol dir felicità?
Vuol dir entrar in questo bar
Seder, guardar e comandar:
Per me, Hernando un caffè, olé!
Un caffè corretto rum
più rum, più rum, corretto gin
in quel bicchier che piace a me.
Per me, Hernando tre caffè, olé!
Poi socchiudo gli occhi e tutto è bello intorno a me
ed il mondo tutto si trasforma accanto a me
al mio tavolino bella come Marilin
mi par d'udir parlare ancor il primo amor.
Ancor caffè corretto gin
più gin, più gin, corretto rum
in quel bicchier che piace a me.
Per me, Hernando sei caffè, olé!
